第1个回答 推荐于2016-03-29
材料：
面条（面条的种类随意选择），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。
调料：
盐，料酒，姜片，葱段，大料，香叶。
做法：
1、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后氽烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味~
2、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前氽烫、煮熟的，都要提前做好准备。
3、骨汤熬好后，就可以另做锅煮面条了，把煮好的面条放入碗中，摆入所有的配菜，最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~
我给我的爸爸妈妈就是这样做的 做的怎么样使一回事 重要的是用心做了 爸爸妈妈就会高兴 提前祝你成功 需要其它信息留言 加油！~！~本回答被提问者采纳
第2个回答 2010-12-30
我同学家的长寿面是一根不断得一小碗拉面。“一根面”的做法，是将面加水加盐和成面团醒好。再把醒好的面团搓成长条刷抹香油后盘成卷儿；锅里水烧开后，从面卷的一端开始揪拉成形，边拉边投入锅内，煮熟捞出，根据食者口味浇上面卤即可食用。因这面自始至终一根儿，俗称长寿面。山西人吃面浇汁有很多种，自己喜欢的味道去做就好。
雪菜肉末汤面：
材料：
拉面 300克（双人份）
雪里红 100克（看个人喜好菜多或者汤多）
肉末 50克（可以肉丝，也可以用鸡丝，做出来的就是雪菜鸡丝面）
红辣椒 2个
蒜 1个
调料
1：淀粉半大匙
2：盐：一大匙
做法：
1：雪里红洗净，切末，红辣椒去蒂，洗净并切丝，肉末放入碗内加入调料1用手抓办均匀，备用
2：锅中倒入油烧热，放入肉末炒至变色，加入雪里红、红辣椒及调料2炒匀。
3：将水倒入盛有调料2的锅内煮开，即为雪菜肉末汤。另一锅中倒入水并煮开，放入面条煮熟，捞出，盛入碗内，冲入雪菜肉末汤，即可断出
第3个回答 2010-12-30
材料：
面条（面条的种类随意选择），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。
调料：
盐，料酒，姜片，葱段，大料，香叶。
做法：
1、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后氽烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味~
2、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前氽烫、煮熟的，都要提前做好准备。
3、骨汤熬好后，就可以另做锅煮面条了，把煮好的面条放入碗中，摆入所有的配菜，最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~
第4个回答 2010-12-30
挂面就成。。下个鸡蛋。。。。。
是那么个意思。。。。
就这样。。。最好弄个大碗。。俩人吃一碗。。。吸溜~~~~
祝你爸妈生日快乐。。祝你开心-v-