有人知道酸菜猪肉馅的饺子馅是怎么调出来的

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪肉

750克

酸菜

1000克

辅料

食用油

40克

精盐

6克

酱油

20克

葱

8克

姜

6克

味精

2克





步骤



1.主料：酸菜、猪肉。



2.把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎。



3.猪肉洗净，切成丁。



4.葱切碎。



5.姜切碎。

6.把猪肉，姜碎放入盆里。



7.倒入酱油，放入精盐、味精。



8.搅拌均匀喂十五分钟以上。



9.在放入葱碎。



10.在把食用油放在葱碎上。



11.把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里。



12.顺一个方向搅拌均匀成馅即可。



13.调好的馅料，可以包包子，做馅饼等。