闷红咸菜的做法把花辩水烧开再放入咸莱还是一块下锅

Question

闷红咸菜的做法把花辩水烧开再放入咸莱还是一块下锅

Answer 1

红咸菜的做法:
一、材料
萝卜5000克、蔓菁1000克、芋头2000克、食盐250克。
二、做法
1、把萝卜、蔓菁、芋头切成丝
2、混合后放在缸里，用食盐腌制。
3、第二年春天，把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来.
4、让太阳晒一晒，快干时，把它放在锅里。
5、用腌过这种菜的酸盐汤，将其煮熟。
6、切成细丝，或将碎菜用笼蒸熟。
7、攥成圪蛋(圆团)，把它晒干，放在坛内密封储存即可。