荠菜豆腐羹的做法步骤图,荠菜豆腐羹怎么做

如题所述

用料  

荠菜    1斤    

内脂豆腐    1盒    

生粉    å°‘许    

荠菜豆腐羹的做法  

    先把烂叶子和荠菜的根剪去,叶子拔开来,不要一大坨一大坨的,这样比较容易洗干净。

    锅子放水,烧开。豆腐划块放开水里,弄散,放盐到锅里。生粉用凉水弄均匀。

    把荠菜放进去,边划动边放弄好的生粉水。这个过程中始终大火。

    盛出来以后放点香油和胡椒粉即可。

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