用料
姜 片2-3片
瘦肉 250克
红枣 4-5个
清炖瘦肉水的做法
1 瘦肉剁好放入小小淀粉拌匀
2 放入姜片和红枣
3 倒入水把肉搅散
4 放到锅里炖40分钟
用料
瘦肉
1块
姜
3片
饮用水 适量
清炖瘦肉水的做法
建议购买土猪肉,炖出来的汤比较香甜,手掌大的这块肉够炖4人喝的份量,当然,肉越多,汤越香
将肉洗净后剁成肉碎,越碎越好
建议加入纯净水,和姜
隔水炖1-2小时,先大火滚开,再小火慢炖
根据自己的口味,加适量的盐,搅拌后上桌