当然可以了!
主料
花生米:适量 陈醋:适量
做法步骤
做法一
1. 把花生洗干净。
2. 放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳。
3. 剥出花生米,要带着那层红皮。
4. 倒入陈醋或米醋,没过花生米。
5. 盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天。
6. 一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋,咬一口跟撒尿牛丸似的。
做法二
原料:花生50克,醋半瓶。
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里,倒入纯天然酿造米醋。
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。[1]
口味特点
爽脆可口。
食用功效
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右, 相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
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