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建台酒业的酱酒是大曲坤沙酱酒吗？
如题所述
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第1个回答 2024-04-17
是的，还是优质大曲坤沙酱酒，因为建台酒业在茅台镇的核心产区，所以酱酒有品质保障。
相似回答
什么叫
大曲坤沙酱酒?
答：
大曲坤沙酱酒
说的是酱香酒最传统的一种酿造工艺，大曲指的是由小麦及水制成的一种发酵剂，坤沙是指用饱满的红缨子高粱，使用这两种原料，再结合茅台镇传统“12987”工艺酿制而成
的酱香酒
，介绍大曲坤沙酱酒，这种酒体口感细腻...
什么
是大曲坤沙
酒
答：
大曲坤沙酒
是将完整的高粱颗粒反复蒸煮的酒。大曲是用小麦碾碎做成饼子放置在自然环境下，吸引空气中的微生物来繁衍生息；坤沙酒在茅台镇也叫浑沙酒或浑籽酒，是传统工艺
的酱香型白酒
，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格...
坤沙
酒是什么酒(坤沙酒酿造过程与档次详解)
答：
坤沙酒也叫圆籽酒，坤沙酒在茅台镇也叫捆沙酒或坤籽酒，
专业术语为酱香大曲酒
，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好；其工艺精髓为多次高温堆积发酵工艺（...
什么是
坤沙
工艺?哪些
酱香型白酒
是用坤沙工艺酿造
的?
答：
坤沙
工艺
是大曲
酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完整、整个的意思，沙是高粱。坤沙就是完整的高粱，意思是用完整的高粱酿酒。但不是100%的完整，而是80%的完整高粱，有20%的破损率。坤沙工艺是
酱香酒
工艺最好的一...
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