鲈鱼和桂鱼都有丰富的营养价值，但各有其特点。
鲈鱼和桂鱼营养都好，各有特点。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B群维生素以及钙、镁、锌等微量元素，对于健脑益智、补气养血有很好的效果。鲈鱼的肉质鲜嫩，适合各类人群食用。尤其对于身体虚弱、消化不良的人群来说，鲈鱼具有滋补作用。
桂鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、少量维生素以及钾、钙、硒等微量元素。其鱼肉质地细腻，口感鲜美，具有补气养血、健脾养胃的功效。桂鱼的营养价值高且易于消化吸收，对于病后体虚、营养不良的人群有很好的滋补效果。
总的来说，鲈鱼和桂鱼都是营养丰富的鱼类，各有其特点和优势。可以根据个人的口味和需求选择适合的鱼类。无论选择哪一种，都能为身体提供丰富的营养，有益于健康。