蒸鸡蛋怎么蒸？制作方法是什么？
今天看到题主的这道问答题，关于蒸鸡蛋的做法，想必大家都会做，可能在某些细小的地方，大家没有察觉，所以，对于蒸鸡蛋的做法，我也就厚着脸皮，给大家说说我的做法：
1、我们家4口人，蒸鸡蛋一般3个鸡蛋就够了，可能会稍微少点，但欠着点，容易留下好吃美味的印象，三个鸡蛋打入碗中，放入大约150克-250克左右的温水，最好是家中热水瓶中开水放凉，不烫手的状态；
2、加入温水的量决定这碗蒸鸡蛋的品相，水少，蒸好的鸡蛋就像果冻一般，水多一点，蒸好的鸡蛋口感就嫩一些，不过这个同大家的饮食习惯有很大的关联，大家在制作时记住，一定是温水，不烫手的温水就行；
3、蒸鸡蛋调味，像我妈这样的老一辈，蛋液中多半会加入猪油、生抽、胡椒粉等，所以，蒸好的鸡蛋，品相不好，全都是蜂窝；
4、实际上大家可以在鸡蛋蒸好之后再调味，比如放入少许的肉酱、蒸鱼豉油等来进行调味，蒸鸡蛋的时候，蛋液中只需要放入温水和食盐，其他都是多余；
5、为了让这碗蒸鸡蛋的卖相更加好，我们可以在上锅蒸制前，用细密的过滤网筛一下，同时舀去气泡，蒸好的鸡蛋几乎很难出现蜂窝；
6、上锅蒸鸡蛋，蒸锅上汽后，转中小火蒸10分钟，锅盖最好能留一条小缝，这样蒸好的鸡蛋，出现蜂窝状的可能就能完全避免；
7、蒸鸡蛋，最好是分成小碗，一人一小碗，蒸好后放入少许的蒸鱼豉油和肉酱来调味，希望我的做法，大家喜欢；
蒸鸡蛋怎么蒸？制作方法是什么？
写到最好，还想啰嗦几句，关于蒸鸡蛋，大家可能会说：不留小缝、不用温水也能成功，但这是我的生活经验积累，供大家参考，不过，还是以您的生活习惯为准，自家人爱吃才最重要；
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