蒸30分钟。
主料：自发粉250克。
辅料：花生油30克、鸡蛋3只、白砂糖200克。
步骤：
1、食材：自发粉，白砂糖，鸡蛋，花生油。
2、将蛋白蛋黄分离。
3、将蛋白打发。
4、分开三次加入白糖，加入白糖后继续打发蛋白至湿性发泡。
5、将自发粉筛紧蛋黄液里，并搅拌。
6、加入蛋白液。
7、加入花生油，搅拌均匀。
8、碟子刷油。
9、倒进蛋糕糊，将红枣放上表面。
10、水烧开后放进蒸锅里，蒸30分钟。
11、这是蒸好的发糕。
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2、将蛋白蛋黄分离。
3、将蛋白打发。
4、分开三次加入白糖，加入白糖后继续打发蛋白至湿性发泡。
5、将自发粉筛紧蛋黄液里，并搅拌。
6、加入蛋白液。
7、加入花生油，搅拌均匀。
8、碟子刷油。
9、倒进蛋糕糊，将红枣放上表面。
10、水烧开后放进蒸锅里，蒸30分钟。
11、这是蒸好的发糕。