大米糕的做法和配方

Question

如题所述

Answer 1

大米糕的用料
大米 280g牛奶 200克油 30克蛋清 6个蛋黄 6个白砂糖 60克柠檬汁 5滴

大米糕的做法步骤

步骤 1
大米用破壁机磨成粉，筛入蛋黄+油+牛奶的混合液中，搅拌至无颗粒。

步骤 2

蒸锅烧水。 同时用无水无油器皿打发蛋白，先加柠檬汁，然后中间分3次加白砂糖，湿性打发状态即可
步骤 3


两盆材料快速翻拌均匀，放入烧开的蒸锅中火45分钟。关火后再焖5分钟。 能做2个6寸

Answer 2

大米加水打成糊，加白糖牛奶酵母搅拌，盖上保鲜膜，最后放入锅中蒸。

Answer 3

大米糕的做法，香甜软糯，奶香四溢

Answer 4

不用揉面搅一搅就能做出香甜软糯的大米糕真的超简单

Answer 5

教你大米糕做法