第1个回答 2022-03-01
鲍鱼的吃法比较简单的,第一个是涮,第二个是氽,第三个是蒸,第四个是煮粥,第五个是炖汤,第六个是烤,余下便是炒了。而且营养也不会流失。味道还是非常不错的,可以尝试多种吃法。如:
新鲜鲍鱼 6只大蒜 5瓣粉丝 1把生抽 2勺蒸鱼豉油 适量食用盐 1勺白糖 半勺香葱 2根
步骤1
买回来的鲍鱼清水洗净,用刷子将鲍鱼刷洗干净,壳也要刷一下,家里没有刷子的可以准备一支专用的牙刷。
步骤 2
刷洗干净的鲍鱼用刀将壳和肉分离,然后去除内脏后冲洗干净。要注意不要被刀划伤了。
步骤 3
处理好的鲍鱼用刀打上十字花刀,斜着切,注意不要切断了,多切两个后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧,没有人天生是手残的。
步骤 4
准备一把绿豆粉丝,提前用清水浸泡30分钟,将粉丝泡软,可以根据喜好剪成段状。
步骤 5
锅里放入2勺食用油,放入蒜粒小火炒香,关火后加入1勺食用盐,半勺白糖,在加入2勺生抽调成蒜蓉酱。
步骤 6
将切好花刀的鲍鱼放回壳里,盘子里铺上泡发好的粉丝,然后将鲍鱼放在粉丝上,最后淋上炒好的蒜蓉酱。
步骤 7
放入锅中大火蒸至熟透即可。
步骤 8
蒸好的鲍鱼撒上香葱,淋上烧好的热油,最后再浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。
第2个回答 2020-09-28
鲍鱼比较常见的做法有:清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、鲍鱼盖饭,还可做成鲍鱼汤,在炖排骨时加上几个鲍鱼同炖,可令汤汁更丰富,更鲜甜。
年前买了一些鲍鱼,原本是想着春节用来招待客人的,现在大家都不出门,客人也没来,被我拿来做了一个蒜蓉蒸鲍鱼,味道还挺不错哦。
第3个回答 2020-09-28
鲍鱼也可以清蒸,也可以水煮,也可以做成红烧鲍鱼或者是葱油,鲍鱼是都可以的。
第4个回答 2020-09-28
,鲍鱼有哪些吃法?鲍鱼的吃法很多,蒸着吃,炒吃,吊汤吃做馅儿都可以