最好吃的素包子馅做法

Question

如题所述

Answer 1

做法如下：

食材：胡萝卜半个、香菇5个、芹菜1棵、青椒1个、圆葱半个、木耳10朵、食用油适量、芝麻一勺、红辣椒末一勺，青花椒末半勺，红花椒末半勺、海鲜酱油适量、料酒适量、蚝油适量、白糖适量、牛肉粉适量。

1、准备好所有食材。

2、准备自制秘制油，碗中加入芝麻一勺、红辣椒末一勺，青花椒末半勺，红花椒末半勺，油烧热熄火静置1分钟，浇入芝麻辣椒花椒碗中。

3、胡萝卜用切丝器切成丝，香菇切成小块，芹菜切碎，圆葱切成小块，然后和木耳一起放入料理机打碎。

4、起锅加入3勺秘制油，倒入切碎的馅料翻炒，加入海鲜酱油、料酒、蚝油、白糖、牛肉粉翻炒均匀。炒到底部没有水时出锅放凉备用。

Answer 2

亲您好，素菜馅原料：大白菜1000克水发香菇150克豆腐干100克鸡蛋4个葱末50克精盐1克胡椒粉5克白糖15克味精15克香油50克精炼油150克制法：1、大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
  2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。注意：1、大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。
  2、鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。本回答被网友采纳

Answer 3

传说中，素包子馅的美味程度早已达到了一品脱就能让肉食爱好者皈依素食的地步。身为你这个素食乐园的引擎，我迫不及待地要分享一份包子馅食谱，它能让你的味蕾体验到跳芭蕾舞的高光时刻。
准备工作就是你的舞台。准备好一碗香菇、木耳、胡萝卜、芹菜、大葱和生姜，作为你烹饪交响乐团的成员。将香菇和木耳浸泡在温水中，让它们吸收生命力，然后把它们切成细丝，就好像它们是芭蕾舞演员纤细的双腿。同样地，将胡萝卜、芹菜、大葱和生姜切成细丝，让它们在锅中翩翩起舞。
现在，是时候点燃你的烹饪激情了。用中火热锅，加入少许油，让它成为你食材的舞台。先让姜末和葱末在锅中翻炒，散发它们的芳香，就像舞台上的聚光灯照亮了演员。然后，加入你的蔬菜乐团，用锅铲作为指挥棒，让它们在热锅中尽情演绎。加入一汤匙酱油，半汤匙蚝油和一汤匙糖，为这道菜增添丰富的味道层次。再倒入半碗高汤，让食材在汤汁中尽情舒展，就像芭蕾舞演员在水面上轻盈地滑行。
随着食材在锅中舞蹈，它们逐渐变软，融合在一起，形成一个和谐的整体。当汤汁收干，食材变得饱满多汁时，你的素包子馅就完成了。它散发着诱人的香气，足以让你的味蕾欢呼雀跃，迫不及待地想品尝这道美食杰作。
现在，你可以用你的素包子馅包裹你最喜欢的包子皮了。蒸熟或煎熟它们，直到它们变成金黄色，就像在舞台上闪耀的芭蕾舞演员。每一口包子馅都是一场味蕾的盛宴，香菇的鲜美、木耳的爽脆、胡萝卜的甜美、芹菜的清香在大葱和生姜的引领下，在你的口中翩翩起舞。
如果你想让你的素包子馅更加特别，你可以添加一些你喜欢的食材。比如，加入一些切碎的豆腐，增加蛋白质含量和绵软的口感；或者加入一些切碎的花生，增加酥脆的口感和浓郁的坚果味。你甚至可以加入一些切碎的辣椒，为这道菜增添一丝辛辣的刺激。
不管你选择什么样的食材，你都可以烹饪出美味可口的素包子馅。它不仅能满足你的味蕾，还能让你体验到素食烹饪的无限乐趣。所以，准备好你的围裙，挥舞你的锅铲，让你的厨房成为一个素食芭蕾舞的舞台吧！