什么是特殊膳食

Question

如题所述

Answer 1

特膳食品是特殊膳食用食品的简称。

市面上出现了很多特膳食品，他们是属于膳食营养补充剂。特膳食品是特殊膳食用食品的简称，是针对特殊人群的定向性营养食品。定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品”。

特膳食品采用超微滤、微生态以及最新的生物发酵及酶工艺技术，独立包装无污染，具备国药生产标准的技术要求，需经过省级食药局备案及QS生产许可。特膳食品能够提取食物中优质的营养成分，合理搭配，科学加工，有着多元、天然、活性、安全、益生、营养的属性。

特膳食品的发展介绍

在发达国家，这种针对特殊人群的食品称为定向性食品。美国、日本、欧洲等发达国家推行的特膳已覆盖到人们生活的方方面面，如防止老年人青光眼的专用面包等。特膳得宜于当代生物学、营养学与医学、食品工程等科学技术的发展，在全球日益受到人们的青睐，被誉为“循证的营养品”、“当代科技的食补食疗”。

但是，我国特膳产业的发展严重滞后，与我国庞大的食品产业规模极不相称。我国的特膳产业已经在糖尿病等慢性疾病人群的“定向性食品”产业中展开。

以上内容参考百度百科-特膳

Answer 2

特殊膳食是指根据特定的医疗、宗教、道德、健康或个人需求，对传统饮食进行定制和调整的饮食方式。不同的人可能需要特殊膳食，以满足他们的特殊需求或限制。

下面是一些常见的特殊膳食类型：

1. 医疗膳食：由于健康原因，某些人可能需要遵循特殊的膳食，如低盐、低糖、低脂、无乳制品或无麸质等。

2. 宗教膳食：根据宗教信仰，某些人可能需要遵循特定的宗教膳食规则，如清真饮食（伊斯兰教）或素食（印度教、佛教）等。

3. 道德膳食：一些人可能因为动物福利、环境保护或道德信仰而选择植物性膳食，例如素食主义、纯素食主义或严格的植物性饮食等。

4. 运动员膳食：运动员可能会根据他们的训练计划和身体需求，采用特殊的膳食计划，以满足他们的能量、营养和体重管理要求。

5. 婴儿喂养膳食：婴儿的膳食需求与成人不同，他们可能需要特殊的配方奶粉、辅食和食物纯化等。

特殊膳食需要根据个人的具体情况和需求来制定，最好在医生、营养师或专业人士的指导下进行。