给孩子补铁的食谱,具体有什么?

如题所述

一、枣泥猪肝羹

原料:猪肝.大枣.番茄.食用油.少量盐

作法:

大枣用冷水泡浸1小时后去皮.红枣去核,将枣肉切碎预留;

番茄用热水烫一下,非常容易去皮,剁碎泥预留;

猪肝清洗,去筋,用搅拌器粉碎或用刀剁碎肝泥;

将生产加工好的大枣.番茄.猪肝泥混和搅拌均匀,加少量食用油.盐和适度的水,上锅煮熟就可以。

养分提醒:大枣香甜.番茄甜酸,与肝泥混和可以去腥味,使这个健康美食美得不可方物。猪肝带有充足的维生素D和铁,每100克猪肝铁元素22.6mg。大枣和番茄中含有的维他命C,能促进猪肝中丰富多彩的铁被宝宝能够更好地消化吸收与运用。

二、蔬菜鸡肝碎

原料:鸡肝或鸭肝.油麦菜.红萝卜

作法:

鸡肝或鸭肝清洗血沫,沥干水份预留;

全部火锅配菜切切丁状,还能够配搭维他命充足的蔬菜水果;

在锅中下油后先炒蔬菜,随后空出一个半底锅炒鸡肝,加一点米酒.盐.味精;

翻拌后起锅就可以。(留意:肝一定要熟透才可以吃!)

养分提醒:鸡肝鸭肝比猪肝要美味,猪肝腥膻且口味不光滑。鸡肝鸭肝吃起来口味细致不腥膻,不用繁杂的除腥流程就能作出醇香的味儿。每星期1次就可以,不必多食。每回给宝宝吃个全画幅肝的量就可以了。

三、鲜虾肉泥

原料:挑选一些的新鲜虾肉(小河虾.海龙虾均可)50克,米糊25克,芝麻油1克,食盐少量

作法:

将新鲜虾削皮腿抽筋,清洗捣烂,放进碗内,放水和米糊适当,上笼煮熟。(留意虾的皮一定要剥净,鲜虾一定要煮熟蒸烂)

添加适量食盐.芝麻油,搅拌即成。(虾的后背有一条黑条,是它的分必物,用木签轻轻地挑破后背就可以去除。)

养分提醒:小河虾含磷量.钙.铁及维生素D.B1.不饱和脂肪.蛋白质食物.人体脂肪等营养元素,有补肾填精等功效,有益于宝宝的健康快乐成长。

    四、鱼泥豆腐鸡蛋羹

原料:大黄鱼.豆制品.生鸡蛋

作法:

将大黄鱼除掉内脏器官洗干净,放进盘内上不锈钢蒸锅煮熟。

鱼煮熟后除掉鱼骨头,用小勺碾碎鱼泥,鱼类的尺寸可依据宝宝年纪来做。

豆制品一小块,放进碗里也是用小勺磨碎。

把鱼泥和豆制品泥放进一起,再加上一个草鸡蛋.少量水搅拌均匀。

放进锅中煮熟就可以吃。

养分提醒:鱼类与豆类食品.鸡蛋黄铁元素充足,并且有利于提高宝宝的抵抗能力,推动成长发育。合适7个月以上的宝宝补钙。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-03
猪肝粥,黄瓜猪肝肉饼 ,燕麦粥,牛肉粥,鱼片粥,西红柿蒸鱼,这些都是非常好的。
第2个回答  2021-12-03
可以吃猪血,鸭血,或者是动物内脏,也可以让孩子吃瘦肉,鱼肉,鸡肉,这些食物都可以起到补铁的作用。
第3个回答  2021-12-03
可以给孩子吃红枣,猪肝,牛肉,羊肉,枸杞,西兰花,还可以做成皮蛋瘦肉粥,这些都可以给孩子补铁。
第4个回答  2021-12-04
可以吃动物肝脏,可以吃菠菜,可以吃瘦肉,可以吃动物血,可以吃鸡蛋,可以吃猪肝菠菜汤。