古丈毛尖是绿茶吗

Question

如题所述

Answer 1

古丈毛尖是一款未经过发酵处理的绿茶，它以其独特的魅力和高品质而闻名。作为绿茶中的珍品，古丈毛尖的特点包括紧直多毫的外观，翠绿的色泽，高雅的嫩香，以及醇厚回甘的滋味，其冲泡后的茶汤持久耐泡。

古丈毛尖的加工过程精细且讲究，包括筛选鲜叶、杀青以去除水分并确保适度的叶质柔软，随后进行揉捻以形成粘有茶汁的叶面。理条时，温度和投叶量的控制至关重要，以保证茶叶的完整和口感。初烘和复烘则通过烘干机完成，确保茶叶的含水量达到理想状态。

古丈毛尖的品质特点体现在其独特的外形，紧细圆直的条索，油润光泽且显毫，色、香、味俱佳，尤其是其耐久的冲泡性。泡法上，宽壶留茶根闷泡法适合优质毛尖，保留茶根和延长冲泡时间可以更好地展现其风味。中壶“功夫茶”泡法则适合新茶或有异味的毛尖，而盖碗杯冲泡法则适用于粗老茶，提高冲泡温度，有助于释放香气。