茼蒿素馅蒸饺怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1. 茼蒿洗净后需焯水，将其放入沸水中快速焯水，捞出后挤干水分。
2. 焯水后的茼蒿需去除根部，切碎备用。
3. 将切碎的茼蒿与以下配料混合：盐、鸡精、生抽、酱油、蚝油、植物油，以及适量的蒜末增加香气。
4. 将所有配料搅拌均匀，使茼蒿充分吸收调味料的味道。
5. 调好的馅料即可用于包制饺子。
茼蒿富含维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸，具有消食开胃、增强食欲、促进排便的功效，还能消痰开郁，对身体健康十分有益。