具体发音为：[zhě zhě bǎo]
“啫啫煲”是一种美食，主要流行于广东和香港地区。它的主要特点是使用大量的香料和调料，将肉类、蔬菜等食材炖煮或烤制，使其变得软嫩、鲜美。
“啫”是一个象声词，形容沸腾的水声或液体沸腾的声音。在烹饪中，“啫啫煲”通常指的是一种使用砂锅炖煮的烹饪方式，通过这种方式，可以将食材中的香味充分激发出来。
具体发音为：[zhě zhě bǎo]
这里的“啫”发音为“zhě”，是一个地方方言词，类似于“滋滋”的声音。
至于“煲”，在这里是一个动词，表示烹饪或炖煮的动作。
总的来说，“啫啫煲”是一种广东和香港地区的特色美食，它的制作过程包括炖煮或烤制，使用大量的香料和调料，使得食材变得软嫩、鲜美。其独特的烹饪方式也使得食物的香味得到了充分的释放。