第1个回答 2020-11-05
首先,用刀在跗跖骨末端和跗跖骨关节处横切,然后沿跗跖骨竖切一刀,用手沿刀口取出跗跖骨,然后切掉所有末端趾骨,在每根趾上竖切,扒开皮肉依次取出趾骨。
在工厂,熟练工 3 秒可以处理一只鸡爪,一天可以处理近 400 斤。
当然,也有鸡爪脱骨机。把鸡爪夹起,用骨刀切断趾骨,沿着水平方向将趾骨带出。再从上向下将鸡爪附跖骨表面的皮肉剥离,最后将鸡爪附跖骨切断剔除。
第2个回答 2020-11-05
鸡爪的话如果想要去骨头,可以从一边给他开个缝,然后这样一出整个骨头就可以直接拿出来了,也是很简单,而且也是可以整个拿出来的。
第3个回答 2020-11-05
鸡爪怎么去骨头这个直接用刀把那个鸡爪那里破开,然后就把骨头挑出来就可以啦。