如何去除鸡爪的骨头？

Question

如题所述

Answer 1

用刀将将肉与骨内侧撕开，然后开始把骨头全部取出来即可，具体做法如下：

工具：鸡爪、菜刀。

1、开始去骨，用刀在鸡爪沿着关节处切入。

2、注意切不可将肉和筋切断，如图所示。

3、同样的方式，沿着其他三个趾的关节用刀切入。

4、还是不能将肉和筋切断。

5、用手将鸡爪部位全部拉起来。

6、将肉与骨内侧撕开。

7、刀口沿着皮面将骨头剔开。

8、然后开始把骨头全部取出来。

9、同样的方式去除别的骨头，如图所示。

10、最后，可以看到已经全部去除骨头了。

注意事项：

刀具不宜太锋利，不然容易划到手，一定要注意安全。