奶盖是用什么淡奶油做的？

Question

如题所述

Answer 1

普通淡奶油即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：绿茶 1汤勺、淡奶油 适量、水 适量、盐 少许、牛奶 50克。

1、第一步淡奶油适量，打到五成发。

2、放入牛奶和少许盐，打好，放入冰箱。

3、锅中放入适量水，水开放一勺绿茶。

4、煮大约2分钟，叶开，关火。

5、倒入杯中。

6、加入刚放冰箱冷藏的奶油，这样奶盖绿茶就做好了。

Answer 2

是动物奶油和植物奶油的淡奶油做的。

奶盖茶的做法：

1.在大碗里放入茶包，用开水冲开；

2.茶包泡出颜色和香味之后，倒入淡奶；

3.在调好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），搅拌均匀，放在冷藏室冷藏；

4.这个时候开始打淡奶油，将淡奶油倒入打蛋盆中，加入少许糖；

5.用电动打蛋器将淡奶油打发，高速档，打发到可以裱花有纹路的状态就可以了，如图。不要打得太软或者太硬；

6.最后，在杯子里先倒入奶茶，再将奶油装进有裱花嘴的裱花袋里面，挤在奶茶上面就可以了。

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Answer 3

主料
立顿红茶
1包

辅料
糖粉
适量
开水
适量
糖
少许
淡奶
适量
淡奶油
适量

步骤

1.在大碗里放入茶包，用开水冲开

2.茶包泡出颜色和香味之后，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，

3.我用的淡奶特写，在淘宝都能买到，因为是食品，建议大家选信用好的店铺购买哦

4.在调好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），搅拌均匀，放在冷藏室冷藏，时间段的话可以冷冻

5.这个时候开始打淡奶油，将淡奶油倒入打蛋盆中

6.加入少许糖

7.用电动打蛋器将淡奶油打发，高速档

8.打发到可以裱花有纹路的状态就可以了，如图。不要打得太软或者太硬

9.最后，在杯子里先倒入奶茶，再将奶油装进有裱花嘴的裱花袋里面，挤在奶茶上面就可以了。
小贴士
1.奶茶中的淡奶一定不能用牛奶代替哦，口感会不一样呢。淡奶油最好也不用哦
2.奶茶上面的奶盖是用淡奶油打发的，淡奶油不能打的太硬，否则会出现油水分离哦，打得太软了也不能挤出图案了。

Answer 4

奶盖需要奶盖粉，鲜奶油，纯牛奶，淡奶或奶精，以及糖，这样浓稠度和口感才会好。

水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破；


加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点；


放凉奶茶过筛装杯，冷藏；


奶盖的制作: 淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右；


装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。