第1个回答 2021-02-03
公公很爱吃甜食类的点心，所以我就会学来做一些。今天给大家分享的就是其中一道，枣糕的做法
用料
红枣 70克
鸡蛋 6个
泡打粉 3克
低筋面粉 150克
玉米油 80克
红糖 100克
白糖 30克
盐 3克
家庭版枣糕的做法的做法
首先准备70克干红枣用开水泡20分钟家庭版枣糕的做法的做法 步骤1
去核切碎家庭版枣糕的做法的做法 步骤2
尽量切碎一点家庭版枣糕的做法的做法 步骤3
准备6个鸡蛋家庭版枣糕的做法的做法 步骤4
加入30克白糖家庭版枣糕的做法的做法 步骤5
3克盐家庭版枣糕的做法的做法 步骤6
红糖100克家庭版枣糕的做法的做法 步骤7
电动打蛋器高速打发至3倍大家庭版枣糕的做法的做法 步骤8
加入食用油80克家庭版枣糕的做法的做法 步骤9
加入红枣碎家庭版枣糕的做法的做法 步骤10
加入低筋面粉150克家庭版枣糕的做法的做法 步骤11
加入泡打粉3克家庭版枣糕的做法的做法 步骤12
继续打发10秒即可家庭版枣糕的做法的做法 步骤13
倒入烤盘中，用力震几下，震出大泡家庭版枣糕的做法的做法 步骤14
撒上芝麻增香家庭版枣糕的做法的做法 步骤15
烤箱提前160度预热，上下火150度烤35分钟家庭版枣糕的做法的做法 步骤16
烤熟后立即脱模，可以趁热切开。家庭版枣糕的做法的做法 步骤17
吃不完的装入食品袋保持湿润，放入冰箱冷藏家庭版枣糕的做法的做法 步骤18
口感绵软，枣味浓郁，非常好吃家庭版枣糕的做法的做法 步骤19
组织特别丰富哦家庭版枣糕的做法的做法 步骤20
颜色是不是特别美呢家庭版枣糕的做法的做法 步骤21
小贴士
烤制到20分钟时可以在表面喷水
第2个回答 2021-02-03
把枣放入锅中蒸熟，然后制成枣泥加入面粉中。就可以了。
第3个回答 2021-02-03
馒头枣糕的做法：
1、准备主要材料：红枣、红糖、低筋面粉、玉米油、鸡蛋、泡打粉、小苏打、白芝麻；
2、红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟；
3、捞出晾凉；
4、切碎备用，越碎越好；
5、准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋；
6、加入准备好的红糖；
7、搅拌至无颗粒；
8、电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰，阻力变大，滴落的鸡蛋糊纹路不易消失（我大概打了4-5分钟）；
9、加入玉米油，顺时针搅拌均匀；
10、加入红枣碎，顺时针搅拌均匀；
11、加入泡打粉和小苏打，顺时针搅拌均匀；
12、加入低筋面粉，翻拌至无干粉；
13、装入模具七分满，撒上白芝麻；
14、烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟；
15、到时间拿出，不烫手就可以脱模了。