楼主你好,海参肠的功效和作用如下,另外提示最好购买友名海参这样的正规海参哦:
1、海参肠卵内的性腺色素与维生素一样,动物不能自身合成。而它们最重要的特性在于它的抗氧化性,能清除体内自由基,延缓衰老。
2、海参肠卵中钒的含量是海参体壁的3—4倍。钒能维持机体正常的糖代谢作用,有效地防治糖尿病;还能刺激机体的造血功能,促进骨骼的造血能力。
3、海参肠子不但可以吃而且含有的营养成分非常高。尤其是海参皂甙,也被一些人称为海参毒素,它可以抗肿瘤,抗辐射抗真菌抗细胞毒性,抗胆碱作用能够抑制癌细胞的生长和转移影响神经传输,对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
海参肠卵不仅与海参体壁含有同样丰富的活性物质,而且许多珍贵营养含量更高,如多糖、钒、核酸、精氨酸等;海参肠卵还含有极为丰富的性腺色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄质、角黄素以及一些未知色素)、刺参脂质、刺参皂甙、硒、锌、铁等成分。
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