西柚用盐洗干净加蜂蜜泡就不会苦了,下面是具体做法:
准备材料:柠檬2个,西柚1个,蜂蜜300g
1、柠檬用盐搓洗干净,放在砧板上横切薄片。
2、将柠檬片平铺在准备好的罐子底部,约1/3高度。
3、西柚用盐搓洗干净,放在砧板上横切薄片。
4、将切好片的西柚铺于柠檬之上,约2/3高度。
5、依次堆叠柠檬和西柚,直至满罐,缓缓、分少量多次倒入蜂蜜。
6、瓶内空间存在一定的间隙,倒入的蜂蜜开始会全部堆积在上方,之后缓缓落下,根据填充的速度缓缓补充蜂蜜。
7、蜂蜜满罐后密封瓶盖,入冰箱冷藏3日,用干净器具夹出数片,泡水饮用即可。
将西柚拦腰切半,用刀把果肉从内皮上分离出来,只要果肉和果皮分开即可;斜切一下,用勺子将果肉挖出来即可食用,喜欢吃甜食的朋友还可将蜂蜜洒在果肉上拌匀食用。
蜂蜜西柚汁 为了避免西柚的酸味和苦味,还可将西柚剥皮洗净,将果肉剥成小块,加入适量凉开水和蜂蜜,放入榨汁机中榨成果汁,蜂蜜的甜会将西柚的酸苦为掩盖,香甜爽口,美容又养颜。
酸奶西柚 为了使西柚的口感更加,还可以将已剥出来的果肉放入杯中,加入小半杯的酸奶,还可以撒点葡萄干,花生果碎等,口感极佳,是一道饭后食用的营养甜品。