没解冻的虾直接开水煮熟吃没事吧

Question

没解冻的虾直接开水煮熟吃没事吧

Answer 1

不可，告诉你们冻虾快速解冻方法：1)按1：2的比例把烧酒和水混合在一起;

2)将鲜虾放入酒水混合物中浸泡30分钟;

3)将浸泡好的鲜虾放入冷柜中冰冻，以后食用时，就可以快速解冻了。

原理：鲜虾冷冻前，在水中加入烧酒，可保持虾的鲜味，并起到冷而不硬的作用。