第1个回答 2020-11-09
鸭肝怎么做给宝宝吃
鸭肝含有丰富的营养价值，虽然有些家长认为动物内脏比较容易滋生细菌，但是如果是新鲜的鸭肝，其实还是可以给宝宝添加辅食的时候食用的，有利于促进宝宝的生长发育哦！那么，鸭肝怎么做给宝宝吃呢？
鸭肝怎么做给宝宝吃
鸭肝含有丰富的铁元素和维生素A，因此，很多家长会把鸭肝添加在宝宝的辅食中，让宝宝摄取营养。那么，鸭肝怎么做给宝宝吃呢？我们这就来详细地介绍一下吧！
1、五香鸭肝
原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量。
做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。
适合月龄：8个月以上的宝宝。
2、肝末鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。
做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。
适合月龄：7个月以上的宝宝。
3、番茄鸭肝泥
原料：番茄汁15克、鸭肝25克、姜一片
做法：将鸭肝洗净，放在冷水里浸泡半小时以上，捞出挤出血水。将挤出了血水的鸭肝凉水下锅煮，加入一片姜片。在煮的过程当中要撇去浮沫。将煮熟的鸭肝捞出，捣成泥。将一个西红柿捣烂，取汁，倒入鸭肝泥当中搅拌均匀即可。
第2个回答 2020-11-09
鸭肝含有丰富的铁元素和维生素A，因此，很多家长会把鸭肝添加在宝宝的辅食中，让宝宝摄取营养。那么，鸭肝怎么做给宝宝吃呢？我们这就来详细地介绍一下吧！
1、五香鸭肝
原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量。
做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。
适合月龄：8个月以上的宝宝。
2、肝末鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。
做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。
适合月龄：7个月以上的宝宝。
3、番茄鸭肝泥
原料：番茄汁15克、鸭肝25克、姜一片
做法：将鸭肝洗净，放在冷水里浸泡半小时以上，捞出挤出血水。将挤出了血水的鸭肝凉水下锅煮，加入一片姜片。在煮的过程当中要撇去浮沫。将煮熟的鸭肝捞出，捣成泥。将一个西红柿捣烂，取汁，倒入鸭肝泥当中搅拌均匀即可。
第3个回答 2020-11-09
给宝宝吃，最好选鸡肝、鸭肝
在含有丰富营养的同时，作为解毒器官的肝脏，含有毒素的风险也很大。例如，瘦肉精就是经肝代谢解毒的，所以给宝宝吃肝最好选择鸡肝、鸭肝。另外，鸡肝没有很重的异味，比较能让宝宝接受。当然，在正规渠道买的猪肝，也是可以选择的。
怎么把肝清洗干净？
● 将肝洗净后，用清水浸泡2个小时，其间换1~2次水，直到水基本澄清即可。
● 泡好的肝剔除筋膜后再次用流水洗净。
● 不能在浸泡的时候往水里加盐。因为加盐反而会在肝的表面形成一层保护膜，影响血水的浸出。
在超市如何选肝？
● 选新鲜的、颜色相对浅些的、含血水少的。这样的肝含血水少，腥味相对小些。
● 选择筋膜少的。宝宝的咀嚼能力弱，筋膜多的肝会嚼不烂。
● 去除筋膜的好办法：将加工好的肝泥或肉泥过筛。
土豆鸡肝泥
适合年龄：8个月以上
材料：鸡肝、土豆、香油、盐适量
制作方法：1土豆洗净，切成小块，上锅蒸熟；2将洗好的鸡肝放入锅中煮熟；3 煮熟的土豆和鸡肝分别碾磨成泥，分成小份，放在冰箱里保存；4 将土豆泥和鸡肝泥搅拌均匀后，可用筷子头蘸香油调味。
花生妈妈提醒
也可在这款辅食中加入胡萝卜泥，胡萝卜中富含的胡萝卜素，能帮助宝宝的眼睛更健康，更有助于维生素A的吸收。
给宝宝制作辅食，不要使用过多的调味品，大人感觉似有似无时的口感，对于宝宝就是最合适的。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，其中铁含量尤其丰富，是宝宝补铁的理想食物。维生素A是促进骨骼正常生长发育的必需物质，妈妈可不要因为自己不会做，就让宝宝错过这么营养的食物。
鸡肝丸子冬瓜汤
适合年龄：10个月以上
材料：鸡肝50克，鸡肉50克，鸡蛋50克，冬瓜100克，葱、姜末适量。
制作方法：1 将鸡肉和已经处理好的鸡肝（去血水、筋膜）一起剁碎成蓉状；2 加鸡蛋、盐后向同方向搅拌，临近汆丸子时加姜末、葱末；3冬瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，汆入肝肉丸，浮起即熟。
花生妈妈提醒
丸子不要做得太大，适合宝宝一口吃掉一个即可，这样便于宝宝自己练习用勺。顺应季节，也可用味道淡、纤维少的蔬菜替换冬瓜。
肝和肉的搭配，给宝宝提供了大量的蛋白质、矿物质、维生素。冬瓜，富含大量矿物质和水溶性维生素，有润肺、利尿、去火的功效。汆制成小丸子，宝宝吃起来口感细嫩、好嚼且容易吸收。
猪肝蛋碎粥
适合年龄：1岁以上
材料：猪肝50克，鸡
第4个回答 2020-11-09
鸭肝可以做给宝宝吃吗
一般食用的有猪肝、羊肝、牛肝、兔肝和鸡、鸭、鹅肝等。以年幼健壮无病的动物肝为好，和哪种动物是无多大关系的。可以将肝切碎与米同煮，做成猪肝粥。或者做成肝泥给宝宝吃都可。

鸭肝怎么做给宝宝吃
1、五香鸭肝
原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量。
做法：鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。
适合月龄：8个月以上的宝宝。
2、肝末鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。
做法：鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后，淋上香油即可。
适合月龄：7个月以上的宝宝吃
第5个回答 2020-11-09
肝末蛋羹
原材料：生鸡蛋1个、鸡肝1块、芝麻油适当
作法：鸡肝煮开后切割成末。生鸡蛋去壳，取下鸡蛋黄加适当温开水，打匀后放进鸡肝末。容易上火蒸7分钟上下。鸡蛋羹蒸熟后，浇上芝麻油就可以。
小提示：合适个月8月以上的小宝宝。
西红柿鸡肝泥
原材料：西红柿汁15克、鸡肝25克、姜一片
作法：将鸡肝清洗，放到凉水里侵泡三十分钟以上，捞起来挤压鲜血。将挤压了鲜血的鸡肝冷水入锅煮，添加一片生姜片。在煮的全过程之中要去掉白沫子。将煮开的鸡肝捞起来，倒成泥。将一个番茄捣碎，取汁，倒进鸡肝泥之中搅拌均匀就可以。
小提示：鸡肝不但口感好，铁成分也非常丰富多彩，补血补气效果非常的好，合适10月以上小宝宝服用。
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宝宝辅食鸭肝做法大全的介绍
五香鸡肝
原材料：鸡肝2块，葱段、生姜片、小茴香、白砂糖各适当
作法：鸡肝清洗后，放进开水锅中焯一下，除掉污血和腥味儿。锅内放进葱段、姜片、小茴香，再加适当水烧开，放进鸡肝、糖，用文火焖15分钟。熄火后，鸡肝浸于卤汤大约20分钟就可以。来养孩子吃时切成片、切碎都能够。
小提示：合适一岁以上的小宝宝。
黄瓜红萝卜鸡肝汤
原材料：黄瓜200克、红萝卜1根、鸡肝100克、黑木耳少量、油、盐、米酒、姜蒜、味精适当 作法：黄瓜削皮切滚刀块，鸡肝绰水切成片，胡萝卜切片，木耳泡发。出锅滚油进行爆香姜蒜，爆锅鸡肝、黄瓜、红萝卜和黑木耳一会儿。放米酒和2碗水焖煮3分钟，加盐和味精收汤就可以。
小提示：黄瓜含维生素b21避免肌肤老化，维他命C能美白皮肤等成份，能维护皮肤、清除软斑，使皮肤雪白、鲜嫩。合适一岁以上小宝宝服用。