鸡肉馅饺子里放蔬菜韭黄。
用料：韭黄一把；鸡蛋六个；鸡肉适量；虾仁适量；盐适量；生抽适量；老抽少许；香油适量；五香粉少许；面粉适量；水适量
虾仁韭黄鸡肉鸡蛋饺子的做法
1、炒鸡蛋，炒成比较碎的小块儿。虾仁切小块，韭黄切小段，鸡肉切小块。所有东西加香油，五香粉，盐，生抽，老抽，搅拌均匀。冷藏一到二小时，腌制入味儿。
2、揉面，夏天用冷水，冬天用温水。可以选择加鸡蛋，盐。也可以不加。看面粉劲道与否决定。揉到光滑盆手干净后，室温盖盖或者盖湿布，静置一小时以上。
3、揉面擀皮，开始包。中间放馅。
4、中间捏一下。
5、然后捏一边。
6、向中间方向继续捏。
7、一边包好，另外一边一样的。
8、煮饺子。水开放饺子，捞一下底不粘锅。然后开锅倒三次凉水就好了。
9、完成
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-04-25
儿子要吃饺子，家里还没有什么材料好配的，翻翻冰箱就有几个鸡翅根，去掉骨头也有很多鸡肉了，就用它了。
食材
主料
鸡翅根
8个
木耳
70g
葫芦丝
500g
香菜
100g
辅料
葱
适量
生姜
适量
十三香粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
面粉
适量
油
适量
步骤
1.香菜葱生姜葫芦切丝，翅根备好。
2.放入料理机搅碎
3.搅碎好的放入碗内
4.鸡翅根去骨切小块
5.放入料里里搅碎，放入碗内。
6.葫芦丝用盐腌制片刻，去掉水分。木耳和葫芦丝放入料理机搅碎。
7.放入碗内搅匀
8.加入适量盐，鸡精，黑胡椒粉调味
9.锅中倒入适量油烧热，关火。
10.倒入适量的十三香粉爆香。
11.倒入适量的蚝油拌匀，顺时针方向一直搅拌均匀即可。
12.倒入爆香的十三香粉拌均匀即可。
13.鸡翅骨头锅中煮汤
14.活好的面
15.分成四块
16.擀成大薄皮
17.切成小梯子型
18.包成饺子了
19.依次包好
20.鸡翅骨汤煮，骨头捞出。
21.饺子下入锅内煮开，打一次水即可。本回答被网友采纳
食材
主料
鸡翅根
8个
木耳
70g
葫芦丝
500g
香菜
100g
辅料
葱
适量
生姜
适量
十三香粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
面粉
适量
油
适量
步骤
1.香菜葱生姜葫芦切丝，翅根备好。
2.放入料理机搅碎
3.搅碎好的放入碗内
4.鸡翅根去骨切小块
5.放入料里里搅碎，放入碗内。
6.葫芦丝用盐腌制片刻，去掉水分。木耳和葫芦丝放入料理机搅碎。
7.放入碗内搅匀
8.加入适量盐，鸡精，黑胡椒粉调味
9.锅中倒入适量油烧热，关火。
10.倒入适量的十三香粉爆香。
11.倒入适量的蚝油拌匀，顺时针方向一直搅拌均匀即可。
12.倒入爆香的十三香粉拌均匀即可。
13.鸡翅骨头锅中煮汤
14.活好的面
15.分成四块
16.擀成大薄皮
17.切成小梯子型
18.包成饺子了
19.依次包好
20.鸡翅骨汤煮，骨头捞出。
21.饺子下入锅内煮开，打一次水即可。本回答被网友采纳
相似回答