210度比较好
1.一只小鸡，清洗干净，去头去尾
2.用厨房纸擦干多余的水分
3.皮肉分离（耐心的将皮跟肉分离，烤出来 的烤鸡，皮脆肉嫩，超级香）
4.接着，给小鸡全身抹上黑胡椒，皮肉分离的中间层也要抹上，最后再稍微稍微来个泰式马杀鸡
5.然后往鸡肚子里塞进蒜瓣，半个柠檬，还有葱结
6.土豆，胡萝卜，洋葱切块，芦笋铺底（建议先用水焯一遍，不然不容易烤熟）
步骤
7.终于可以放进烤箱了（上下温度调到210，先来个3-4分钟）
8.现在空余时间，来调个酱料，个人喜欢蒜蓉辣椒酱，所以，这次用蒜蓉辣椒酱加酱油调制，按1:2的，你们可以换自己喜欢的酱料
9.这时候烤鸡可以拿出来啦，给鸡刷上一层酱料，然后重新放进烤箱，继续烤（全程烤了2小时，中间多次刷酱，防止烤干，记得要给鸡翻身哟）
香喷喷的烤鸡出炉啦
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