蒸牛肉丸子
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嘉璐宝贝
这道菜很适合老人和孩子吃,非常软嫩。
用料
牛肉馅 1斤
鸡蛋 1个
面粉 3汤匙
料酒
花椒
生抽
盐
葱姜蒜
蒸牛肉丸子的做法
先用小火榨一些花椒油(现榨花椒油比放胡椒粉香很多)。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲,再加入料酒,花椒油,生抽,葱姜蒜末,打入一个鸡蛋,放入三勺面粉,顺着一个方向搅拌均匀上劲。团成丸子,上锅水开蒸15分钟即可。
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3个月前
小小小燕子啦啦啦
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