羊奶中含有那些营养成分？

Question

如题所述

Answer 1

1、蛋白质
羊奶中蛋白质含量丰富，免疫球蛋白含量较牛奶更为高，喝羊奶有助于提高机体的抵抗力和免疫力。而且蛋白质的分子很小，更容易使肠胃吸收。

2、脂肪
羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，羊奶脂肪球直径小，是牛奶的三分之一，更容易消化吸收，脂肪不会堆积在体内，所以长期饮用羊奶不会引起发胖。山羊奶中链脂肪酸的含量是牛奶的两倍，中链脂肪酸有助于降低患心脏病的风险。

3、矿物质
羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的矿物质元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。牛奶中的铁和钙由于有相互作用，会影响到其中一种元素的吸收。而羊奶中的铁和钙没有这种相互作用，所以羊奶中的钙会更容易吸收。所以羊奶也是补钙的好选择，可以促进青少年身体发育，对中老年人来说，可以预防骨质疏松。
4、维生素
经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。

5、胆固醇
每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。羊奶的低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的好处。

6、核酸

羊奶中含有核酸，核酸可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻。

7、乳糖

羊奶的乳糖含量低于人乳和牛奶，且耐受度比牛乳糖高，因此喝牛奶不耐受的人群可以试试喝羊奶。羊奶较牛奶更温和，更容易消化吸收，因此年老体弱者，特别是婴幼儿都比较适合喝羊奶。

8、氨基酸

羊奶中的必需氨基酸较高，有利于儿童身体发育和健康成长。

Answer 2

羊奶含有200多种营养素和生物活性物质，

乳酸64种，维生素20多种，矿物质25种，氨基酸20多种。

羊奶其营养成份分子结构十分、细小，极易被人体吸收，

人体对羊奶营养成分的吸收率达94%。

Answer 3

羊奶中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素、牛磺酸等，这些都是人体维持生命所必须的营养元素，其含量几乎是牛奶的1-3倍，所以有1杯羊奶=3杯牛奶的说法。此外羊奶中还含有多种营养素和生物活性物质，是世界上公认的营养品。

Answer 4

羊奶含有200多种营养素和生物活性物质，乳酸64种，维生素20多种，矿物质25种，氨基酸20多种。
羊奶素有“贵族奶”之称，羊奶其营养成份分子结构十分、细小，极易被人体吸收，人体对羊奶营养成分的吸收率达94%。