怎样做姜葱炒鸡

如题所述

第1个回答 2019-01-26

前言
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类
材料
主料：鸡500g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、萄适量、料酒适量、生抽适量
姜葱炒鸡
1
把鸡洗干净斩件
2
把葱头，姜爆香。
3
把鸡倒入翻炒
炒到变色，加入生抽，胡椒粉
料洒，盐
调味
4
最后放入葱
5
就可以了
小贴士
炒鸡一定要选肉质比较好的鸡，要嫩鸡，老鸡炒了也吃不动.

相似回答

姜葱炒鸡的做法答：1、准备半只鸡，剁成均匀块状备用，准备生姜切片，大葱切段，红椒切块备用。2、在锅中加水，把鸡放入锅中，再加料酒，大火烧开，倒出沥干水备用。3、另起锅加油，倒入鸡块，爆炒一分钟，切好的葱姜下锅，中火翻炒40秒。4、加蚝油、生抽、酱油翻炒上色，再加入料酒，翻炒后加清水炖10分钟，收汁...

怎样做姜葱鸡答：炒鸡香的农家姜葱炒鸡的做法 1、鸡肉斩成小块，用食盐、胡椒粉腌底味，再用湿淀粉搅匀，最后倒入少量花生油腌半个小时。2、生抽、老抽、蚝油、白糖调成酱汁备用；香菜、小葱切段，分葱白和葱青。3、热锅凉油，倒入姜块，小火煎鸡块至定型。4、放蒜蓉、葱白段，淋入白酒，大火快速翻炒出锅气。5...

如何烹饪出好吃到爆的姜葱炒鸡?答：鸡肉：选择新鲜的鸡腿肉或者鸡胸肉，肉质鲜嫩，适合快速炒制。将鸡肉清洗干净，剔除多余的脂肪和筋膜，然后切成均匀的小块或条状，这样便于入味和加热均匀。姜葱：姜和葱是此道菜的灵魂，要选择新鲜的生姜和青葱。姜切片或切丝，葱切段。葱的白色部分和绿色部分分开切，因为白色的部分香味更浓郁，绿色的...

姜葱炒鸡的做法,姜葱炒鸡怎么做好吃,姜葱炒鸡的家常答：步骤 1.把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。2.把葱头，姜爆香。3.把鸡倒入翻炒。4.炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。5.加点盐，改成中火，盖上盖子焖2分钟。6.加入葱段大火翻炒 7.炒干身就可以起锅了。小贴士 1.鸡一定选肉质好肉嫩的鸡。2.炒的过程不用加水。

大家正在搜

姜葱炒鸡怎么做好吃窍门姜葱炒鸡的做法干炒姜葱鸡做法广东姜葱炒鸡的做法广东姜葱炒鸡的正宗做法葱姜炒鸡块的做法大全爆炒姜葱鸡的做法大全窍门爆炒姜葱鸡广东姜葱炒鸡