萝卜芹菜叶丸子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

萝卜芹菜叶丸子的做法：

萝卜芹菜叶丸子

主料：红萝卜3根，芹菜叶200克。                   

辅料：鸡蛋2个，面粉200克，盐3克，五香粉3克，孜然粉2克，油200克。    

制作过程：

1、芹菜叶洗净，放入沸水焯熟，切碎入盆，放入鸡蛋。

2、胡萝卜洗净，擦丝入盆里，加面粉、盐，孜然粉，五香粉搅和均匀。

3、热锅热油，挤丸子入锅，调成中火丸子炸成金黄色，即可捞出入盘。

4、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：健脾胃、化积滞、明目，养心，益肾，除热，止渴，清热、降压、祛脂、利尿。

萝卜芹菜叶丸子的营养价值：

1、红萝卜性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。 

2、芹菜叶性甘凉。具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、 高血脂症、 支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

3、小麦面粉味甘，性凉。入心、脾、肾经。具有养心，益肾，除热，止渴之功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

Answer 2

突然想吃胡萝卜丸子，但是又觉得只有胡萝卜太单调。看到很多人都做胡萝卜香菜丸子，但是不吃香菜的人怎么办呢？当当当！胡萝卜芹菜叶丸子哟吼~~~芹菜叶子闻起来最像香菜，又不会触到像我一样不吃香菜人的反感~简直good idea！
Margery
用料
胡萝卜 2–4根
芹菜叶 一把
盐
五香粉
孜然粉
面粉 150-300g
油
胡萝卜芹菜叶丸子的做法
胡萝卜擦成丝
芹菜叶切碎
往胡萝卜盆里加面粉和匀
放入芹菜叶和匀
加盐，孜然粉，五香粉适量
热锅热油，挤丸子入锅，调成中火以免丸子发黑。
成盘，用厨房用纸垫底控油。
享受自己的劳动成果！
小贴士
趁热吃哟~