茼蒿馅水饺怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备面粉和一个鸡蛋，将鸡蛋打入面粉中。
2. 清洗茼蒿并将其切碎，然后挤出茼蒿的菜汁。
3. 使用茼蒿汁与面粉混合，揉搓成一个光滑的面团。
4. 清洗猪肉并将其剁成末，将肉末和白芝麻加入茼蒿中。
5. 在茼蒿和肉末中加入香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，馅料就准备好了。
6. 将面团揉匀，分成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料，捏合成饺子。
7. 包好所有的饺子后，将水烧开，下入饺子。饺子开锅后，加入一些凉水，重复此步骤三次，煮至饺子浮起即可食用。