中国白酒行业的税收主要依赖于消费税，其中包括20%的从价税率和每斤0.5元的从量税。当前，为了调整国内经济结构和提升质量，政府正在采取措施，其中一项关键举措便是对白酒消费税进行改革。这次改革的核心目标在于刺激国内消费，尤其是针对白酒行业，以促进消费增长。
改革的重点在于“从价税”的调整，遵循“税率不变，计税价格调整”的原则。尽管税率仍维持在20%，但针对过去白酒企业通过设立独立销售公司来规避税收的行为，政府将重新核定计税价格，实施更为严格的征收。这样的调整旨在堵住税收漏洞，确保税收公正，同时进一步推动消费市场的活跃。
白洒消费税，是指在消费白酒的过程所征收的税率。国家为了适当增加财政收入，完善烟产品消费税，制定了《白酒消费税计税价格核定管理办法》，并在2009年7月份开始实行，届时尽管税率不变，但税基改变将使白酒纳税额提高一倍。