第1个回答 2022-11-16
可以一起包饺子。
食材：韭菜、芹菜、面粉。
1、准备食材。
2、把芹菜洗净，多洗几遍，芹菜焯水，去生味即可。
3、焯水的芹菜，梗我们处理一下，用牙签撕芹菜梗，简单划几下就可以了，粗梗变细梗。
4、然后用刀切碎，剁几下，韭菜也切细段。
5、然后加2两五花肉切成沫，五花肉呢含油比较多，芹菜叶子比较吸油，然后先倒入花生油，搅拌均匀，锁着水分，这样叶子颜色鲜亮，好看，增加食欲。
6、饺子馅先倒油，然后加盐，和蚝油，饺子馅调料不要放很多，这样口味鲜美。
7、饺子皮和面也很重要，其实也很简单，就是在和面的时候加一点点的盐，这样调好的面就比较有韧性，饺子皮擀得再薄，也不会破了。
8、调好的面，先醒30分钟，让它均匀
9、接着包饺子。
10、包好的饺子
11、成品。
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