哪位能说一下抚顺风味麻辣拌是怎么做的？要详细配方啊！

如题所述

推荐答案推荐于2017-09-24

麻辣拌最主要的调料就是辣椒油和麻油了～麻油可以去超市里买，辣椒油自己做的回比较好吃。油和辣椒面的比例基本就是做完后的油能没过辣椒面就可以了。主料介绍完毕，辅料也很重要有咸盐味精白糖陈醋还可以弄点花生碎更好了，再来就是需要拌的东西了，这个很灵活了，喜欢吃什么就放什么，然后就可以根据自己的口味来拌了，通常我喜欢吃酸甜辣的，所以就多放陈醋和糖，还有辣椒油了～每次拌一大盆我和妈妈都能吃光呢～

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其他回答

第1个回答 2009-03-10

我只会自己做但是我不是不想告诉你，是怕别人笑话我，但你想要配方真正会做的人未必会告诉你。

第2个回答 2009-03-11

人啊不能太自私了，麻辣拌；小辣椒特辣的那种，在有麻椒，拌在一起就是麻辣拌

第3个回答 2009-03-10

正宗的麻辣拌配方,一定不会轻易告诉别人的哦.其实我也很想知道的呢,嘿嘿!

第4个回答 2009-03-13

这种东西一般不外传

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