我是广东人，我用的是凤中皇清远鸡，和文昌鸡有着异曲同工之妙。因为清远鸡肉质紧实、皮薄少油，用来煮
椰子鸡就特别合适！鸡肉自然鲜甜与
椰子水的甘甜简直是绝配！我用的这个凤中皇清远鸡，其品种优良，是广东省的名鸡代表，选育于原种清远鸡，不催长，遵循自然天龄养足138天以上，吃的是营养博士团队调配五谷科学配方，含有丰富的蛋白质、硒、
维生素E、牛磺酸、肌苷酸等营养成分，是广东当地星级餐厅的优选食材。现在 线 上可以买到，送货到家，鸡肉也没有浮冰状态，解冻很快，炖汤的时间也大大缩短了，炖出来的汤明亮透彻，完全不会有任何浮沫。口感清甜鲜美，个人觉得和文昌鸡不相上下吧~本回答被提问者采纳