芹菜叶子的营养价值是什么

如题所述

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第1个回答 2009-02-28

个人认为上面回答的很好

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芹菜叶子的营养价值是什么答：1、芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，有明显降压作用。2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。

芹菜的茎和叶子哪个营养价值更高呢?分别该怎么做呢?答：首先，芹菜叶的营养价值超过茎。一项测试显示，芹菜叶中的10项营养指标都优于茎。除了胡萝卜素和维生素C之外，芹菜叶中的维生素B1含量是茎的17倍，蛋白质含量是茎的11倍，钙含量则超过茎的两倍。这些数据表明，芹菜叶的营养价值不容忽视。其次，芹菜茎和叶子的烹饪方法多种多样。芹菜叶可以炒蛋，包饺子...

芹菜叶有什么营养,怎样做才好吃答：1. 芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内...

芹菜的茎和叶子哪个营养价值更高呢?分别该怎么做呢?答：一、芹菜叶营养价值远高于茎根据对芹菜茎和叶片进行13项营养成分的测试，结果发现芹菜叶中由10项营养指标都比茎的营养价值高。除了小编刚刚提到的胡萝卜素含量和维生素C含量之外，芹菜叶子中维生素B1的含量也是茎的17倍，蛋白质含量是茎的11倍，芹菜叶中钙的含量更是超过了茎的两倍之多。这些人体中常...

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