大蒜泡过之后为变成绿色了?还能吃吗?

一起泡了多种菜,只有大蒜变绿了,还能不能吃?会不会影响到其它的泡菜?
看起来挺奇怪的,有点不放心,所以问问大家

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第1个回答 2009-02-05

不会，正常现象。
腊八蒜就是绿的。

第2个回答 2009-02-05

食用绿色的腌大蒜不但无毒，还有强身健体的作用。

第3个回答 2009-02-05

看来你是南方人北方的腊八蒜就是绿色的啊！~~ 而且很好吃的

第4个回答 2009-02-06

很多人喜欢吃那样的，也有很多人烦心总是泡不绿呢。

第5个回答 2019-12-21

大蒜里面含有丰富的铁元素，因此接触空气容易变成绿色

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