燕麦的功效与作用
1、降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
2、降低血糖
燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。
3、维持新陈代谢
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
4、改善血液循环
燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。
5、补钙
燕麦含有丰富的钙质，可有效地预防和缓解骨质琉松，促进骨赂和牙齿的正常生长。
6、润肤
蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
7、护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效地防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。
8、减肥
燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
结语：燕麦含有丰富的钙质，它适合任何人。燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。所以，老年人也是很喜欢吃的。它有一种可以维持人身体里所需要的成分。它对人体有润肠通便的作用，能预防便秘哦。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
燕麦是我们平时比较吃到一个比较常吃的一个食品他的好处，
包括第一个就是可以有效的降低降低人体中的胆固醇。如果经常使用的话对身体肯定是会有好处的，尤其是对中老年人的心脑血管病到起到一定的预防和治疗作用。
第二方面就是对糖尿病患者也比较多的好处。因为经常食用燕麦，对于糖尿病患者可以降糖和减肥。有助于疾病的恢复
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。
燕麦
1
减肥
燕麦可以帮助你减肥。如果你读过一些关于减肥的文章，大多数都会提到燕麦。燕麦因其低热量和大量纤维素而具有良好的减肥效果。但是要注意的是，食用天然燕麦时，不应添加其他口味、糖粉和水果成分，否则减肥效果会很差。
2
降脂血
燕麦有降血脂的作用，因为燕麦中含有一种燕麦胶，能溶于水，吸收良好，进入人体后能降低胆固醇。如果你已经变成了高脂血症，定期吃燕麦可以帮助缓解这种疾病。即使是血脂正常的朋友也可以经常吃一些来预防高脂血症。
3
降低血糖
燕麦也可以在一定程度上控制血糖，因为燕麦的血糖指数很低，吃了我们的血糖变化不大，而且燕麦消化时间长，在此期间血糖下降很慢，人们不会立即感到饥饿。因此，吃燕麦通常有助于稳定血糖。
4
美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦β-葡聚糖、燕麦油等物质，这些物质可以美容。燕麦蛋白在人体内被酶分解成氨基酸和肽链，这些物质具有亲水作用，能吸收水分，帮助皮肤锁住水分，改善皮肤干燥，使皮肤保湿。
燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单元的组合形成聚合物。该聚合物还具有亲水性，能促进成纤维细胞中胶原蛋白的合成，因此燕麦β-葡聚糖能使皮肤光滑保湿。
燕麦含有抑制酪氨酸酶活性的物质，酪氨酸在酪氨酸酶的生化反应后形成黑色素，因此抑制酪氨酸酶活性也抑制黑色素的形成，使皮肤变白。
燕麦还含有多种抗氧化物质，如香叶酸、丁香酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、咖啡酸、香豆素酸、苯甲酸、阿魏酸、芥子酸、黄酮类物质、维生素E、燕麦蒽酰胺等。这些物质具有抗氧化作用，可用作抗氧化剂。清除人体内的自由基可以达到抗衰老作用。本回答被网友采纳
除此之外，燕麦中还含有一定量的铁、锰、锌、铜、硒等矿物质，特别是硒元素含量很高，硒元素是一种抗氧化成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，还能增加抗病能力，是人体中一种重要的成分。燕麦中还含有一定量的维生素E成分，维生素E又被称为“生育酚”，能够预防卵巢老化，预防不孕不育。所以，燕麦的确是一种营养十分丰富的食物，日常如果适当食用的话，能补充多种有利成分。 燕麦中含有一种很受欢迎的成分 - β-葡聚糖，β-葡聚糖能够提高巨噬细胞的吞噬能力，有助于提高免疫能力；同时还有清除自由基，延缓衰老的效果。β-葡聚糖能降低胆固醇，预防结石，还能辅助血糖调理，对于三高患者来说十分有帮助。加上燕麦富含膳食纤维，能减缓食物消化速度，有助血糖平稳，作为主食是很棒的食物。
燕麦片有很强的饱腹感，热量也不低，一餐只需要摄入40~50g左右就足够多了，不过燕麦由于口感不好，一般可用燕麦米混合白米饭共同食用，粗细结合，也对血糖有帮助；也可以用饮品泡着燕麦片食用，能软化燕麦，更易食用，推荐早餐可用牛奶泡着燕麦吃，不仅饱腹感强，也能很好地平稳餐后血糖和提供能量。本回答被网友采纳
多吃燕麦有什么好处？燕麦的营养价值是什么？