山药，白萝卜，胡萝卜一起炖羊肉可以吗？具体的步骤是什么？

Question

如题所述

Answer 1

山药，萝卜，红萝卜可以一起炖羊排

要想做到的羊肉不膻，又能保存牛肉的原生态，因此不能用重味的香辛料，可以把牛肉放进凉水中泡浸，尽可能泡久一点，大概两个小时以上，那样可以把牛肉里边的羊膻味化学物质泡浸出去。其次便是添加一些吸味很强的食物，例如小葱和姜片一起烹制，羊膻味就能降低许多。

羊肉尽管有清补的功效，可以治阴虚内热畏冷，可是吃多了又十分易上火，而萝卜恰好寒性，健胃消食健脾胃还能预防流感，也有着较强的吸味工作能力，牛肉和萝卜可以算是最好的做到心心相惜的一对，

新鲜的的羊肉清理整洁，随后切割成块状。将切开的羊肉放进凉水中泡浸两个小时以上7天必须鱼缸换水3~4次，直到水越来越清亮，那样泡浸目地是因为将羊肉中的鲜血和残渣泡浸出去，再制做羊汤，就不可能有浓厚的羊膻味。锅中加上半锅凉水。随后将泡浸好的羊肉放进凉水中，走红将水烧开，焯1~2min，将河面上的白沫子撇掉焯好以后，将羊肉捞出来，清洗整洁，沥干水份预留。

另起一锅，家里有石锅还可以用石锅来烧煮，随后添加冷水，生姜片，红枣，葱段走红，将水烧开水烧开以后放进焯焯水的羊肉块，水再度煮沸以后转文火炖50min烧煮期内来解决红萝卜，萝卜和淮山药，各自削皮切片就可以。烧煮30多分钟以后，将切开的淮山药萝卜和红萝卜块一起倒入锅中再次炖，煮20~30min，起锅前添加少量的盐调料搅拌均匀就可以熄火，起锅了，盛入碗中服用的情况下加进少量白胡椒粉，再撒进一把香莱碎，美味爽口的羊汤就搞好了。

白萝卜和羊肉是最佳拍档，可以互相填补存在的不足，滋补养生人体是特别非常好的挑选。

Answer 2

山药，白萝卜，胡萝卜可以一起炖羊肉。先把羊肉焯水以后，用佐料腌半小时。锅中放水，放入羊肉炖一个小时左右。再放入山药，白萝卜胡萝卜一起做，炖15分钟。起锅前调味即可。

Answer 3

当然可以，先将羊肉和配菜全部切块，备好调料。先将白萝卜戳一些洞，将羊肉和萝卜块放清水中煮沸，给羊肉的膻味和杂质去除干净，煮个两三分钟将煮好的羊肉和萝卜捞出，把水倒掉。然后放入准备好的调料，重新放入一锅清水，放入羊肉，大火烧开之后转小火炖40分钟，至羊肉软烂。倒入切块的萝卜和山药，胡萝卜煮至软烂，加入少许鸡精调味。

Answer 4

是可以蹲在一起的，这样做出来的口感更加好，而且还非常的有营养，又可以帮助人体消化，还可以益肺，氧气补血；在制作的过程中可以先把羊肉清洗干净，浸泡两个小时以后把血水倒出，然后放入姜片米酒，下入油锅，放入八角姜，蒜，花椒，然后等水开了以后再改为小火慢慢炖。