1、菌菇类
蘑菇中富含丰富的β-葡聚糖，这种多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用，尤其是冬菇与平菇。
能够明显增强孩子免疫功能，同时还可以有效的改善孩子的心血管功能。
2、豆类、蛋类、奶类
蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，维持机体免疫功能的免疫球蛋白。
我们身体应对病毒侵袭时，合成的抗体、补体、白细胞介素等的本质均为蛋白质。
而蛋、奶等动物类蛋白和大豆蛋白的氨基酸种类齐全，组成也与人体蛋白质氨基酸模式接近，被机体的利用程度高，是补充蛋白质的良好食物来源。
除此之外，豆类还是铁和锌的优质来源，富含维生素B6和维生素E，可以提高抗感染能力。
而鸡蛋黄中的卵磷脂还可以促进细胞的再生，增强机体新陈代谢和免疫功能。
孩子常吃鸡蛋可吃出超强免疫力，从而建立起体内最强防线。
3、鱼类、红色肉类
这类食物富含锌、铁和硒。
锌、铁是人体内100多种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常功能的维持有很大的作用。
如：贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等都是锌的良好来源。
硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力。如动物内脏的肝和肾，以及鱼类。
4、燕麦、坚果
燕麦含有充足的β-葡聚糖，能提升免疫系统的功能，防止感冒病毒的入侵。
在早餐的时候，家长可以选择用燕麦来为孩子补充营养。
含有丰富的纤维素，维他命，钾，锌等，能够为孩子提供一天足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
坚果里，含有丰富的硒元素，硒元素俗称人体免疫力的守护神，可以提高白细胞数量而达到消灭病毒的目的。
大孩子有时没有食欲，不想吃饭，可以让他吃点坚果，健康又美味。但不建议太小的孩子食用。
5、红枣、葡萄干
红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用。但红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。
葡萄干含有丰富的天然果糖，可快速补充能量。
每天吃一小把葡萄干，对缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，对提高免疫力都有好处。此外，葡萄干对降低胆固醇和疏通肠道也有效果。
6、薯类食物
红薯、山药、土豆等薯类食品，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并且可以润滑肠道。经常食用薯类，可让宝宝减少便秘。
其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。
大多数人都知道山药具有补肾的作用，除了补肾之外，山药其实还可以补肺和脾。
脾胃虚弱、免疫力低下时，山药是最好的选择。
7、大蒜
大蒜里面含有大蒜素，而大蒜素是拥有能够抗感染和细菌的功效。
有研究表明：经常吃大蒜的人可以降低感冒的发生，也可以胃癌的发生几率降低。所以说每天吃点大蒜对于我们人体的好处是多多的。
8、绿色蔬菜、新鲜水果
先考大家一个问题：我们知道，蔬菜水果有大量的维生素C，那么谁含维生素C最多呢？
维生素最多的蔬菜，当属西兰花，号称蔬菜界的维生素C之王，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。
维生素最多的水果，就是酸酸甜甜的猕猴桃了，建议让孩子在两餐之间吃2个，既能补充水分，又能补充维生素C。
维生素C能提高身体免疫系统的功能，降低感冒发病率。
但除了维生素C，新鲜蔬果还是胡萝卜素、维生素B2、叶酸等维生素和无机盐的重要来源，还能为机体提供必要的膳食纤维。
所以，每日进食新鲜蔬果对增进食欲、促进消化、降低机体炎症反应、提高免疫力有重要作用。
