豆浆炒米粉怎么做如何做好吃

如题所述

- 准备食材 -

豆浆 一人份大概一碗
兴化米粉 半把
火腿片 两片
酱油 适量
葱 适量
香菜 适量
蒜头 适量
盐 适量
味精 适量
酱菜(洋白菜) 一包

- 步骤 -

1.准备好主要材料,将葱和香菜切好,火腿片切丁,鸡蛋打散,米粉用开水烫过捞起备用,再把鸡蛋打散入油锅煎好

2.煎好鸡蛋后将豆浆倒入锅中,沸后依次往锅里倒入切好的蒜头,用开水烫过的米粉,以及火腿片丁,翻炒至豆浆快干时加入盐、酱油、味精调味,再扔入葱和香菜,起锅~

3.起锅后在盘子旁边放一些酱洋白菜佐食
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答