泡发后的海参越黑越好吗?

如题所述

　　真正的高压参就是把海参原料高压煮熟后捞出来就速冻而成的，以大火后拉缸盐为例基本上1斤拉缸盐能出一斤（成本较高）高压海参，高压海参的颜色比较黑、口感劲糯；水发海参是海参原料经过不同的时间煮好后用纯净水泡发2-3天而成的，以大火后拉缸

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

相似回答

大家正在搜