• 所有问题

    • 白酒里的成分有哪些？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   推荐于2016-10-13
    白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占总量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味)和质量。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    白酒里含有哪些成分?答：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精...
    酒有哪些成分?答：水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有机物。这些有机物包括：高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。
    白酒的成分有哪些?除了水 酒精以外。答：曾经见过用气相检测的各种牌子的白酒，一般还含有其它微量成分：酸：如乙酸；酯：如乙酸乙酯，乙酸丙酯；其它醇：如甲醇、丙醇、丁醇。醛类：如甲醛、乙醛。有的还有醚类。这些成分都很微量的，却决定了口感和风格。
    白酒有那些营养成分答：中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成，主要成分就是水和酒精。酒精对于肝脏的损伤有目共睹，酒精本身就是公认的人类致癌物。尽管部分酒类产品宣称含有一些对健康有利的成分，但也远不足以抵消酒精带来的危害。
    大家正在搜
    白酒里面有酒精成分吗白酒里有糖的成分吗白酒里含有水的成分吗白酒里含有什么成分酱香白酒里都有什么成分酒里有什么害人的成分粮食酒里都含哪些成分白酒里有食用酒精是勾兑的吗酒里的成分
    相关问题
    白酒里含有哪些成分？
    酒有哪些成分？
    白酒的成分有哪些？除了水 酒精以外。
    白酒里面都有哪些成分
    白酒的主要化学成分是什么？
    白酒有哪些成分啊..~！
    白酒有什么营养成分？
    白酒有那些营养成分