1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高；
2、苦咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效；
3、咖啡有解酒的功能。使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；
4、苦咖啡可以消除疲劳；
5、一日三杯苦咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇；
6、常喝苦咖啡可防止放射线伤害；
7、苦咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8、苦咖啡对情绪的影响力。
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