好吃又简单的零食做法

Question

如题所述

Answer 1

第一：薯片
在家里做薯片的时候我们都会选择用土豆，在家里准备两个圆滚滚的土豆，然后把土豆去皮洗干净，再把土豆切成非常薄的片，然后将土豆放进锅中煮熟，注意因为土豆片切的非常薄，所以不要煮太久，否则土豆煮面了就不好吃了。
水开之后，煮一分钟左右即可出锅，出锅后立即用凉水冲洗，这样做的目的一方面是为了把土豆表面的淀粉洗干净，另一方面是为了让土豆更加有韧性，洗干净的土豆控水然后在外面均匀地沾上一层面粉，起锅烧油，油温7成热的时候将土豆放进去，变色即可捞出，放凉之后撒上孜然粉即可。
第二：果冻
首先准备原材料，QQ软糖，柠檬，清水，喜欢吃奶味的可以将清水换成牛奶，首先准备一个无水无油的干净容器，将QQ软糖和清水放进去隔水加热，直到软糖都融化了，在里面加入几滴柠檬汁有助于调味，也可以直接加热，但是要注意不要黏在锅底，等加加热后将液体倒进一个干净的模具内，然后放凉之后再放进冰箱冷藏两个小时，家庭版自制果冻就做好了。
第三：蒸蛋糕
首先准备材料，鸡蛋4个，牛奶一袋，白糖，面粉，第一步先将鸡蛋蛋清分离开，将蛋清放在一个大一点的容器中，然后加入一点食盐，可以提升甜味，然后加入一勺白糖，用打蛋器打发，打至有泡沫的时候在加入第二勺白糖，再继续打发，打至发白，加入第三勺白糖，持续打至影响发泡。
在蛋黄中加入6勺牛奶，4勺面粉，3勺白糖，均匀搅拌，喜欢吃甜的可以多加一些白糖，然后搅拌至均匀无颗粒，然后将蛋白翻拌进蛋糊中，上下翻拌均匀，然后在一次性的纸杯中末少许油，将面糊倒进去，用保鲜膜盖上，大火蒸半个小时即可，美味的这个蛋糕出锅了。

Answer 2

牛奶小方糕

　　

　　材料：

　　牛奶250g、淡奶油100g、细砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉

　　制作过程:

　　1. 准备好所需要的各种材料备用

　　2. 准备密封盒，盒底铺一层椰蓉放到一边

　　3. 将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合

　　4. 把剩下的牛奶和淡奶油，白砂糖都倒入平底锅内小火慢煮，搅拌

　　5. 将3倒入4中快速搅拌，大概五秒左右，液体会变稠，越来越浓稠，成厚状的奶糊，关火

　　6. 把奶糊倒入铺好椰蓉的密封容器中，振几下，尽量表面平整，放入冰箱冷藏4小时左右（是冷藏不是冷冻）

　　7. 倒扣出来，按自己喜好切成小块，椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉，简单美味的椰蓉牛奶小方就做好了本回答被网友采纳