家庭长期吃橄榄油、玉米油、葵花籽油和花生油等油类最好。
1. 橄榄油：橄榄油被认为是最健康的油脂之一。它富含单不饱和脂肪酸，特别是橄榄多酚等抗氧化物质，有益于心血管健康。长期食用橄榄油可以降低心脏病风险，并对血脂有良好的调节作用。此外，橄榄油也适合凉拌和烹饪各种食物。
2. 玉米油：玉米油含有丰富的亚油酸，这是一种人体必需的脂肪酸。这种油脂易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。玉米油还具有抗氧化和降低胆固醇的作用，长期食用对心血管健康有益。
3. 葵花籽油：葵花籽油含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量较高。它具有很好的抗氧化性能，有助于减少细胞损伤和提高免疫力。此外，葵花籽油还具有良好的烹饪性能，适合高温烹饪和制作油炸食品。
4. 花生油：花生油是一种传统的食用油，具有独特的香味和口感。它含有多种营养成分，如亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。此外，花生油还含有丰富的维生素E和抗氧化物质，有助于增强免疫力和延缓衰老。
以上这些油类都是较为健康的油脂选择，家庭可以交替使用或根据地区和季节选择适合的油类。重要的是要注意适量食用，均衡饮食，以确保身体的健康和营养的全面性。此外，购买时应选择高质量、无添加、非转基因的油类产品，以确保其营养价值和安全性。