第2个回答 2017-04-02
芝士焗番薯的做法步骤
1. 准备蒸好的番薯4个。
2. 剩下一块芝士，全做了它。
3. 这次用了60g的牛奶，下次可能用到80g。
4. 芝士、牛奶、砂糖、黄油一齐隔水融化。
5. 把番薯平分一开二。切记用锋利一点的刀，切出来漂亮点。
6. 把里面的番薯肉挖出来，小心别挖穿了。我先用小刀乱刺一通，再用小勺子挖，这样好挖多了！
7. 把薯粒碾压
8. 倒入步骤4
9. 用打蛋器打均匀
10. 就是这个状态最好
11. 分别装好
12. 每个包上锡纸，防止焦皮！
13. 把马苏里拉芝士刨出细丝
14. 均匀的洒在番薯上面
15. 准备好一个蛋黄，打匀！
16. 均匀用扫子扫上
17. 放入预热200度的烘箱。入炉后转180度20分钟即可。
18. 出炉了。那满屋子的香啊！
19. 之前做的本回答被网友采纳