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肉丸子怎样做松软
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其他回答
第1个回答 2020-09-26
丸子加一物松软加倍!
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第2个回答 2020-05-22
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第3个回答 2020-05-22
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第4个回答 2020-04-06
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第5个回答 2020-09-24
肉丸子,好吃美味
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相似回答
如何做肉丸子松软
答:
1、用馒头当成“膨松剂”。2、肉馅中一般都会加入淀粉调馅,但是
这样
炸好的
肉丸子
,咬开后是实心的,凉了以后就变硬难吃了。而加入馒头碎炸好的肉丸子,炸好以后内部会有大量孔洞,久放也不会变硬,也会让肉丸子起酥,外面酥脆,里面
松软
。
怎样做肉丸子
好吃又
松软
窍门
答:
1、准备用料。
猪肉
、白菜、干笋片、食盐、料酒、花椒粉、淀粉、鸡蛋、葱姜、酱油。2、将猪肉改刀切成小块后,剁成肉馅,加适量食盐、葱姜末、酱油搅拌均匀。3、白菜只选用白菜叶,改刀剁碎。泡好的干笋品提前过热水焯一下,剁细。4、将所有食材放在一起,加适量花椒粉、一个鸡蛋搅拌均匀后,加一丢...
做
肉丸子怎样
才能
松软
好吃
答:
1、准备食材:猪肉、淀粉、水、豆腐、玉米粒、青豆。2、三分肥肉七分瘦肉的比例,按照
这样
比例制作出来的肉丸比较松软可口。3、在和肉泥的时候,加入适量的水和淀粉。4、和肉泥的时候加适量的豆腐,豆腐富含蛋白质,口感松软鲜嫩,能使做出来的
肉丸松软
可口。5、加入适当的玉米粒、青豆等蔬菜。能产生...
怎样做肉丸子
不硬
怎么做松软
小肉丸
答:
1、先准备肉末,最好三肥七瘦,肉丸里肥肉太少就会导致
肉丸子
发硬,不好吃。肥肉太多又会感觉油腻。所以三肥七瘦比例是比较好的。2、沿着一个方向搅拌,把肉末放到干净的盆子里,放入一点鸡蛋、作料、葱白末,姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。
这样做
的好处是可以让肉末...
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